2011年日本地震后，人们首先知道农产品的可追溯性。核泄漏带来的食品安全给消费者带来了强烈的不安。为了稳定消费者，日本在农产品包装上附加了可追溯性代码。只要扫描一下，你就可以看到从生产地址到生产商，甚至整个生产过程中有关产品的所有信息。

　　此举大大缓解了消费者的担忧，日本的食品生产也没有受到太大的影响。而这种方法也被引进到其他国家，成为证明农产品安全的“身份证”。我们的国家也是其中之一。“农业与艺术”全球农业研究室一致认为，农产品的可追溯性的确是规范农产品的有效途径，但实施起来更加困难。

　　中国从2012年开始走红，无论是超市农贸市场，批发市场，便利店，只要新鲜的销售都表明，他们销售的农产品可以追溯。可追踪的标识随处可见，从一维码和二维码到电子标签，以及相应的软件系统。

　　农产品溯源是农产品质量安全监测的有效途径。它可以通过条码追溯到农产品在生产、加工、仓储、物流等环节的相关数据，也可以追溯到生产团队、时间、流程等。通过追溯管理，对质量安全事故责任人的质量进行调查，增强生产者和经营者的质量安全意识。建立农产品追溯制度，从根本上保证农产品的质量安全。农产品追溯系统的实施，可以使农产品的生产、运输、销售等环节记录在每个环节中，是保证农产品质量的最有效手段之一。

　　产品可追溯性满足消费升级后人们的心理需求，是一个必然的发展方向，是促进食品安全的有效措施。随着人们生活水平的提高和对食品安全的重视，人们对农产品的需求越来越重视质量。这也是近年来品牌水果相对昂贵的原因，但它正变得越来越受欢迎。

　　但我国农产品质量溯源尚处于起步阶段，管理上存在一定的混乱。许多看似可追踪的条形码写在人的意志上，几乎没有真实性，许多都是手工输入的。

　　从这些方面看，我国农产品的产地比日本差得多，农产品质量可追溯性的发展仍有许多不满意的地方。两者都开始越来越重视这一点，其代表性的发展方向是正确的。农产品的质量也可以追溯到未来。